Bistromeny
Välkommen till hjärtat i ramsvik stugby och camping; restaurangen!
Vi vill ge dig en familjär upplevelse i en unik skärgårdsmiljö! I möjligaste mån beställer vi våra råvaror från nära och kära.
All fisk och skaldjur vi serverar är MSC-märkt och kommer från Smögens Fiskauktion (Bröderna Samuelssons på Smögen) med fisk som fiskats i våra vatten mellan Sverige och Danmark. MSC-märkningen står för ett hållbart fiske, där man fiskar med rätt storlek på maskor i nätet bl.a. för att fiskarna ska ha hunnit att reproducera sig.
Fläskkött till vår BBQ-buffé såsom kamben, korvar och grillbacon kommer från lyckliga grisar på Möhällerns Gård och Berglyckes Gård i Tanum och Sotenäs. Nötköttet (grillad biff) kommer bl.a. från Kustcharkens egna gård och betande kor på Ramsvik. Även vår Ramsviksburgare är gjord på kött från dessa kor. Kustcharken är ett lokalt charkuteri som erbjuder närproducerat kvalitetskött med fokus på kvalitet och miljö.
Kyckling köper vi via Johan i Hallen och ofta, men inte alltid, kommer den från Mowitz i Trollhättan som föder upp lyckliga pippiar.
Frukt & grönt tar vi hem från Aroma, ett företag i Göteborg som erbjuder oss goda, närodlade frukter och grönsaker och har en väl utvecklad policy för att främja både miljö och kvalitet.
Smaklig spis!
Frukostbuffé serveras dagligen kl 8.00-10.30
Färska frallor, pålägg, fil, yoghurt, flingor, kokt ägg, frukt, kaffe, te, juice
Vuxen 95 kr, Barn 3-12 år 50 kr, Barn 0-2 år gratis
Ramsviksmålet serveras dagligen kl 12.00-15.00
En kötträtt, en fisk/skaldjursrätt, en vegetarisk rätt. Sallads- & sillbuffé. Kaffe & kaka på maten
129 kr/vuxen, 59 kr/barn 3-12 år
Bistro-menyn serveras dagligen 15.00-22.00
förrätter
Klassisk Toast skagen 99 kr
Krämig räkröra på smörstekt surdegs-toast med Stenbitsrom, citron och dill
Bisque 99 kr
Ramsviks krämiga skaldjurssoppa med vitt vin, räkor, musslor och vitlökstoast
"Sideorder" 35 kr
Pommes frites, sötpotatis- pommes, extra sallad. Valfri dip ingår (majo, bea, aioli)
huvudrätter
fish’n’chips 169 kr
Panko-friterad dagsfångst från Smögens Fiskauktion, serveras med majonnäs, pommes och sommargrönt
räkmacka à la Ramsvik 189 kr
Rikligt med hand-skalade räkor alternativt Skagenröra och klassiska tillbehör
Bisque 179 kr
Ramsviks krämiga skaldjurssoppa med vitt vin, räkor, musslor och vitlökstoast
Ramsviksburgare 199 kr
180 grams nötburgare från Kustcharken med bacon & cheddar. Serveras med pommes, dip, saltgurka och picklad rödlök
kalventrecôte, dagens potatis & säsongsgrönt 239 kr
En härlig bit kött med sommargrönt och två alternativ potatis utvalt för dagen. Fråga oss!
veganskt/vegetariskt 149 kr
Friterad tomat i burgare alternativt Halloumiburgare med avokado, mangocreme och bönsalsa
till våra barn
hamburgare 79 kr
Hamburgare i bröd med dressing, sallad och pommes
fish’n’chips 99 kr
Panko-friterad dagsfångst från Smögens Fiskauktion, serveras med majonnäs, pommes och sommargrönt
3 pannkakor 69 kr
Jordgubbssylt, grädde eller vaniljglass
Barn-rätterna för barn upp till 12 år inkluderar en Festis 20cl
desserter
banana split 85 kr
En klassiker! Vanilj-, choklad-, och jordgubbsglass med grädde, choklad och banan
hela dagens glasscup 97 kr
3 utvalda skopor glass unika för dagen, toppas med grädde, bär/frukt och tillbehör
Se även vår stora glasscup-meny med glasscuper samt milkshakes & smoothies!
Kaffe på maten 15 kr