Bistromeny
Välkommen till hjärtat i ramsvik stugby och camping: Restaurangen!
Vi vill ge dig en familjär upplevelse i en unik skärgårdsmiljö! I möjligaste mån beställer vi våra råvaror från nära och kära.
All fisk och skaldjur vi serverar är MSC-märkt och kommer från Smögens Fiskauktion (Bröderna Samuelssons på Smögen) med fisk som fiskats i våra vatten mellan Sverige och Danmark. MSC-märkningen står för ett hållbart fiske, där man fiskar med rätt storlek på maskor i nätet bl.a. för att fiskarna ska ha hunnit att reproducera sig.
Fläskkött till vår BBQ-buffé såsom kamben, korvar och grillbacon kommer från lyckliga grisar på Möhällerns Gård och Berglyckes Gård i Tanum och Sotenäs. Nötköttet (grillad biff) kommer bl.a. från Kustcharkens egna gård och betande kor på Ramsvik. Även vår Ramsviksburgare är gjord på kött från dessa kor. Kustcharken är ett lokalt charkuteri som erbjuder närproducerat kvalitetskött med fokus på kvalitet och miljö.
Kyckling köper vi via Johan i Hallen och ofta, men inte alltid, kommer den från Mowitz i Trollhättan som föder upp lyckliga pippiar.
Frukt & grönt tar vi hem från Aroma, ett företag i Göteborg som erbjuder oss goda, närodlade frukter och grönsaker och har en väl utvecklad policy för att främja både miljö och kvalitet.
Smaklig spis!
Frukostbuffé serveras dagligen kl 8.00-10.30
Färska frallor, pålägg, fil, yoghurt, flingor, kokt ägg, frukt, kaffe, te, juice
Vuxen 95 kr, Barn 3-12 år 50 kr, Barn 0-2 år gratis
Ramsviksmålet serveras dagligen kl 12.00-15.00
129 kr/vuxen, 59 kr/barn 3-12 år
En buffé med 3 olika rätter, kött, fisk och vegetariskt som serveras tillsammans med sill & salladsbuffet. Kaffe och kaka ingår.
Bistro-menyn serveras dagligen från kl 15.00
förrätter
Toast Ramsvik 119 kr
Krämig räkröra på smörstekt surdegs-toast med Stenbitsrom, citron och dill
Skaldjurssoppa 119 kr
Ramsviks krämiga skaldjurssoppa med vitt vin, räkor, musslor och smörstekt surdegsbröd
(Kan även fås som huvudrätt för 209 kr)
huvudrätter
fish’n’chips 189 kr
Panko-friterad dagsfångst från Smögens Fiskauktion, serveras med majonnäs, pommes och sommargrönt
räkmacka à la Ramsvik 199 kr
Rikligt med hand-skalade räkor och klassiska tillbehör
Ramsviksburgare 209 kr
180 grams nötburgare från Kustcharken med bacon & cheddar. Serveras med pommes, dip, saltgurka och picklad rödlök
Kalventrecôte 239 kr
Serveras med rostade rotfrukter, vitlökssmör och rödvinssky
Sotad lax 239 kr
Serveras med bakad potatis, kryddsmör, smetana och grönt
Vegetariskt 169 kr
Halloumiburgare med bönmix och country pommes
Bakad potatis 159 kr
Serveras med räkröra och sommargrönt
till våra barn
hamburgare 79 kr
Hamburgare i bröd med dressing, sallad och pommes
fish’n’chips 99 kr
Panko-friterad dagsfångst från Smögens Fiskauktion, serveras med majonnäs, pommes och sommargrönt
3 pannkakor 69 kr
Jordgubbssylt, grädde eller vaniljglass (finns även gluten/laktosfri)
Barn-rätterna för barn upp till 12 år inkluderar en Smakis 20cl
desserter
banana split 75 kr
En klassiker! Vanilj-, choklad-, och jordgubbsglass med grädde, choklad och banan
Sommarens glasscup 75 kr
3 glasskulor; jordgubb, citronsorbet, vanilj toppas med grädde, jordgubbar och maräng
Se även vår stora glasscup-meny med glasscuper samt milkshakes & smoothies!
Kaffe på maten 15 kr
Menyn gäller 20 juni-17 augusti